🌟2026年最初の動画はステーキの焼き方🌟 ⚠️シェフでも料理人でもない、 料理に関しては素人な肉屋の花城がご紹介しております。 あくまで一つのや... | 鮮味笑円はなしろ

🌟2026年最初の動画はステーキの焼き方🌟 ⚠️シェフでも料理人でもない、 料理に関しては素人な肉屋の花城がご紹介しております。 あくまで一つのやり方として、参考程度にしていただければ幸いです🙇‍♂️ よくご質問で 「和牛ステーキってどう焼けば美味しいんですか？」 と聞かれます。 鉄のフライパンや、ローズマリー、ハーブ、バターで仕上げる… そんな“プロの焼き方”も、もちろん美味しいと思います。 でも正直、 普段やらないことをやろうとすると、 逆に失敗してしまうリスクが生まれます。 僕自身、シェフではなく料理に関しては素人なので、 動画など見ても難しいことはできません。 そして、和牛の一番すごいところはここ。 こだわりすぎなくても、美味しく仕上がること。 輸入のお肉は、普通に焼くと固くなったりしますが、 和牛は素材そのものが本当に良いので、 家庭のフライパンで、シンプルに焼くだけで ちゃんと「ごちそう」になります。 そんな中で、 ご家庭で和牛ステーキを焼くときに これだけは押さえてほしいポイントがあります。 それは―― 焦らず、ゆっくり火を入れること。 ✔ 焼く20分前に塩を少し振って常温に ✔ ドリップは優しく拭き取る ✔ 牛脂（なければオリーブオイル）で ✔ 弱火〜中火で ✔ 「片面20秒焼いて、少し休ませる」を2〜3回 これだけで、 驚くほどしっとり、やわらかく焼けます。 「お家でステーキは難しそう…」 そう思っている方ほど、 ぜひ一度、和牛で試してみてください😌 詳しくはオンラインショップのブログ記事でご紹介しております！ その他のお肉料理レシピはこちらから👇