【お客様が作って絶賛✨】 和牛小間切れ肉で作る「しぐれ煮」 オンラインショップで和牛小間切れ肉をご購入くださったお客様から、 こんなコメントをいただき... | 鮮味笑円はなしろ

【お客様が作って絶賛✨】 和牛小間切れ肉で作る「しぐれ煮」 オンラインショップで和牛小間切れ肉をご購入くださったお客様から、 こんなコメントをいただきました👇 「生姜の千切りと一緒に時雨煮にします。 温泉卵も作って、ご飯の上にのせて食べるのが好きです。」 …これは絶対美味しいやつ。 ということで、実際に作っちゃいました！ 結果、 ご飯が止まらない危険な美味しさでした🍚✨ 今日はそのレシピを皆さんにも共有したく 動画にさせていただきました😌 ────────── 【和牛小間切れのしぐれ煮 レシピ】 ■ 材料（2〜3人分） ・和牛小間切れ肉 200〜250g ・生姜（千切り）20gほど ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・砂糖 大さじ1.5 ・醤油 大さじ2 ・水 大さじ1 ・（お好みで）温泉卵 or 卵黄 ■ 作り方 ① 鍋にみりん・酒・砂糖・生姜を入れて弱火で温め、香りを立たせる ② 和牛小間切れ肉を入れ、色が変わるまでサッと加熱 ③ 醤油と水を加え、弱〜中火で5分ほど煮詰める ④ 火を止めて2〜3分おいて味を含ませたら完成 ※煮込みすぎないのが、しっとり仕上げるポイントです。 ────────── 温泉卵は作るの失敗したので、今回は卵黄で…😭 でもこれ、ご飯にのせたら本当に止まりません。 しかもこの和牛小間切れ、 次の日になってもお肉が固くならないので、 お弁当や作り置きにも最高です。 教えてくださったお客様、本当にありがとうございます！ ぜひ皆さんも作ってみてください。 ────────── お肉を楽しむための料理レシピはこちらから👇