簡単なのに、家族がめっちゃ喜ぶ！ ご褒美“和牛赤身ステーキ”で作る至高のガーリックステーキライス🔥 #ガーリックステーキライス これ、“和牛の赤身ス... | 鮮味笑円はなしろ

簡単なのに、家族がめっちゃ喜ぶ！ ご褒美“和牛赤身ステーキ”で作る至高のガーリックステーキライス🔥 #ガーリックステーキライス これ、“和牛の赤身ステーキ”で作ってるんですけど、 食べた瞬間、思わず「うまっ…」って声が出ます😌 よく「赤身肉」って言葉を見かけますが、 実はステーキにできる赤身の部位って、かなり限られてるんです。 中には、すき焼きの厚さなら美味しく食べられても、 ステーキの厚さだと固かったり、筋があって噛み切れなかったり…。 今回使っているのは、 静岡県産黒毛和牛の“ランプ”または“イチボ”のみ！ きめ細かい肉質と、ほどよいサシが入った部位で、 赤身なのにしっとり柔らかく、噛むたびに肉汁と旨みがジュワッと広がります。 そんなランプステーキをサイコロ状にカットし、 香ばしいガーリックライスと合わせることで、 お肉の旨みとにんにくの香りが最高のバランスに✨ 家族全員が「また作って！」と言ってくれる、 週末のご褒美ごはんです🍳 🥩レシピ（2人分） 〈ステーキ〉 ・和牛ランプステーキ … 200g（1枚） ・塩 … 少々 ・黒こしょう … 少々 ・オリーブオイル … 小さじ1 〈ガーリックライス〉 ・ご飯 … 茶碗2杯分（約300g） ・小さいアスパラ・・・1P ・コーン・・・1P ・にんにく … 2片（みじん切り） ・バター … 10g ・醤油 … 大さじ2 ・オイスターソース … 小さじ1 ・塩・黒こしょう … 少々 👨‍🍳作り方 ① ステーキ肉を常温に戻しておく。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。 ③ サイコロ状にカットしたステーキを入れて焼き目をつける。 ④全体的に焼き目がついたら、お皿に一旦避難させる。 ④ 同じフライパンにバターを溶かし、アスパラを炒める。 ⑤ その後ご飯を加え、醤油・オイスターソース・塩こしょうで炒める。 ⑥ 先程の肉とニンニクを戻して軽く混ぜ、最後にコーンを入れて完成！ 香ばしいにんにくと、しっとりした赤身の旨み。 これぞ、“家族が笑顔になるご褒美ごはん”。 ぜひ週末の夜に、おうちで作ってみてください！ お肉を楽しむためのお肉料理レシピはこちらから！ 👉