【保存版🔖】 お肉の冷凍保存方法！ 冷凍ライフハック第２弾🌟 〜小間切れ肉編〜 小間切れ肉、冷凍の仕方で“解凍のラクさ”と“美味しさ”が変わります... | 鮮味笑円はなしろ

【保存版🔖】 お肉の冷凍保存方法！ 冷凍ライフハック第２弾🌟 〜小間切れ肉編〜 小間切れ肉、冷凍の仕方で“解凍のラクさ”と“美味しさ”が変わります。 大容量で買った小間切れ肉、 1食分ずつラップして冷凍していませんか？ それ自体はOK。 でも、ポイントを押さえるだけで ✔ 鮮度よく長持ち ✔ 解凍ムラが出にくい ✔ 使いたい分だけすぐ使える ようになります。 今回は 肉屋の自分が、家で実際にやっている 小間切れ肉の冷凍保存方法を動画でご紹介。 📌 ポイントは3つ ① できるだけ手で触らない ② 平らに・薄く包む ③ 空気を抜いて保存 冷凍は「とりあえず保存」じゃなく、 次に美味しく食べるための準備。 理由や詳しい解説は ブログでまとめています👇 プロフィールのリンクからぜひご覧ください。 「これやってなかった…」という方は 【保存】して次のまとめ買いから試してみてください😌 詳しくは、ブログ記事で細かくご紹介しております！