スーパーで安くなっている“脂身多めの豚バラ肉”🐷 つい脂身が少ないものを選びがちですが、実はこの脂身こそが旨味の宝庫。 でも、脂っこすぎると食べにく... | 鮮味笑円はなしろ

スーパーで安くなっている“脂身多めの豚バラ肉”🐷 つい脂身が少ないものを選びがちですが、実はこの脂身こそが旨味の宝庫。 でも、脂っこすぎると食べにくい… そんな時は、赤身の豚モモ肉スライスと組み合わせてバランスよく仕上げます✨ 肉屋が作るお肉の料理レシピはこちらから👇 ( @hanashiro.mochimune ) 今回は、脂のコク×赤身の旨味を両方楽しめる『レタスの豚肉巻き』をご紹介🥬 お肉の旨味がレタスにじゅわっと染みて、ジューシーなのにさっぱり食べられる一品。 お買い得な豚バラも、赤身と合わせるだけで食感も風味もグッとランクアップします！ 明日に夕飯にいかがですか？😌 〈材料〉 豚バラ肉スライス … 6〜8枚 (150g程) 豚モモ肉スライス … 6〜8枚 (150g程) レタス … 1/2玉 塩・胡椒 … 少々 〈甘辛ソース〉 ポン酢 … 大さじ3 砂糖 … 大さじ1 めんつゆ（3倍濃縮） … 小さじ1 食べるラー油 … 小さじ2 普段あまり買わない脂身多めの豚バラも、この方法なら最後まで美味しく食べ切れるはず。 今回のレシピが気に入ったら、他にも「お肉の個性や特徴を活かしたアレンジ料理」や「お肉をもっと美味しくする裏ワザ」も載せていますので、ぜひプロフィールからチェックしてみてください📲 肉屋が作るお肉の料理レシピはこちらから👇 ( @hanashiro.mochimune )