.2023.8.28『基本のパウンドケーキ』ゆりさん（ま・あ・るスタッフ）「パウンドケーキを作るのは初めて！」という方が多く参加をしてくれました。一つ... | 静岡市こどもクリエイティブタウン『ま・あ・る』

. 2023.8.28 『基本のパウンドケーキ』 ゆりさん（ま・あ・るスタッフ） 「パウンドケーキを作るのは初めて！」という方が多く参加をしてくれました。 一つ一つの工程をみんなで確認しながら楽しく作っていきます。 はじめに、室温に戻しておいたバターをゴムベラを使ってクリーム状になるまで練って柔らかくします。 そこへ、砂糖を入れます。 今回は、キビ砂糖を使用しているため、茶色がかった色になっています。 ヘラを上手に使いながら一定のスピードで混ぜることができました。 続いて、溶いた卵を3回程度に分けて入れて混ぜます。バニラオイルもこのタイミングで入れていきます。 最後に、粉類を一度に入れて混ぜます。ふっくらしたパウンドケーキを目指すために、混ぜる回数を少なくし、かつボールの中の材料が均一になるように混ぜます。 ボールを回転させ、ヘラをボールに沿わせながら混ぜていきます。 生地が完成したら、パウンドケーキの型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで35分間焼きます。 焼成中に洗い物や片付け、今回のレシピのおさらい、パウンドケーキの応用編についてなどを行いました。 部屋中にバターの良い香りが広がります。ふっくらしていて美味しそうなパウンドケーキを作ることが出来ましたね！ 基本のパウンドケーキを作ることができれば、お好みの具材や季節のフルーツなどを入れて楽しむことができます。 自分にぴったりのレシピを是非見つけてみてください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿