「疲れた日でも簡単ご褒美ご飯🍚」 "牛丼のお肉って煮込みすぎると固くなるイメージありませんか？" このお肉は、煮込めば煮込むほど "つゆまで旨くなる... | 鮮味笑円はなしろ

「疲れた日でも簡単ご褒美ご飯🍚」 "牛丼のお肉って煮込みすぎると固くなるイメージありませんか？" このお肉は、煮込めば煮込むほど "つゆまで旨くなる" しかも、お肉も柔らかいまま。 花城一樹｜お肉の楽しみ方を届けるお肉屋さん (@hanashiro.mochimune) 温暖な気候でストレスなく育った 静岡県産の銘柄和牛を全国に発信中！ ▶新鮮なお肉を店頭にて販売 ▶ 新鮮お肉のオンラインショップも完備 　（プロフィールのリンクよりどうぞ！） ▶ 冷凍・解凍方法やお肉のレシピも公開中 玉ねぎを切って、 調味料と一緒に煮込み、 最後にお肉を入れるだけ。 でも、せっかく作るなら お肉は少しこだわりたい。 今回使ったのは、 静岡県産黒毛和牛の牛こま切れ肉。 和牛の旨みがつゆに溶け込み、 最後の一口まで美味しく食べられます。 温泉卵や卵黄をのせれば、 もう立派なご褒美ごはん。 疲れた日の夕飯に、 ぜひ作ってみてください😊 【材料(2人前)】 ・牛こま切れ肉 200g ・玉ねぎ 1/2個 ・ご飯 ２杯分 ・卵 2個 【調味料】 ・水 200ml ・醤油 大さじ3 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・砂糖 大さじ1.5 【作り方】 ①フライパンに調味料・玉ねぎを入れて、火をつけ、2~3分程煮る。 ②玉ねぎがしんなりとしてきたら、牛肉を広げながら入れる。 ③軽くほぐしながら火を通し、蓋(落し蓋)をし、弱火で3~4分ほど煮詰める。 ④ご飯に乗せて、つゆもかけて完成！