🥢 この牛小間切れ肉の食べ方…まじで美味しいんです！ 普通のすき焼き用のお肉って高くてなかなか手が出しにくいけど… 和牛小間切れなら、贅沢なすき焼き... | 鮮味笑円はなしろ

🥢 この牛小間切れ肉の食べ方…まじで美味しいんです！ 普通のすき焼き用のお肉って高くてなかなか手が出しにくいけど… 和牛小間切れなら、贅沢なすき焼き丼を気軽に楽しめちゃう！ 👨‍🍳 作り方は超簡単！ 1️⃣ 小間切れ肉を少し焼いて旨みの脂を出す 2️⃣ ねぎと炒めて割り下をジュワ〜っと 3️⃣ ご飯にのせて卵黄ポンッ！ すき焼きって一人ではちょっと抵抗あるけど、 丼なら一人でもサッと作れて大満足✨ 和牛の旨み × 甘辛タレ × 卵黄の濃厚さ… これは箸が止まらなくなるやつです🤤 📝 レシピ（2人分） 和牛小間切れ肉 … 200g 玉ねぎ … 1/2個（薄切り） 白ねぎ … 1/2本（斜め切り） ごはん … 2人分 卵黄 … 2個 青ねぎ … 適量 割り下 醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 酒 … 大さじ2 砂糖 … 大さじ1〜1.5 水 … 50ml 👩‍🍳 作り方 割り下を小鍋でひと煮立ちさせておく。 フライパンで小間切れ肉を軽く焼き、脂を出す。 そのまま玉ねぎ・白ねぎを炒め、しらたきを加える。 お肉を戻して割り下を回しかけ、中火でサッと煮る。 ご飯にのせて卵黄と青ねぎをトッピングして完成！ その他にもお肉を楽しむためのお肉料理レシピはこちらから👇 @hanashiro.mochimune 和牛小間切れだからこそできる、贅沢で手軽な“すき焼き丼”。 ぜひお家で作ってみてください✨