🐖生姜焼き、ロース派？肩ロース派？ ジューシーで旨みたっぷりの「豚肩ロース」で、生姜焼きを作ってみました！ 脂と赤身のバランスがちょうど良くて、 タ... | 鮮味笑円はなしろ

🐖生姜焼き、ロース派？肩ロース派？ ジューシーで旨みたっぷりの「豚肩ロース」で、生姜焼きを作ってみました！ 脂と赤身のバランスがちょうど良くて、 タレとの絡みも最高。 冷めてもやわらかくて、お弁当にもぴったりです🍱 でも、実はこの動画で一番伝えたいのは… ＼「今日、何作ろう？」って悩んだ時に／ お肉から献立が決まる、 そんなオンラインショップ・アカウントを目指しているということ。 料理をするのは楽しい でも、毎日の献立を考えるのって本当に大変ですよね😭 お肉が食べたくなったら、見るアカウント・オンラインショップ。 そんなふうに 「お肉から始まる日々のごはん」 もご提案していきたいと思っています😌 🍽 豚肩ロースの生姜焼きレシピ（2人分） 材料 ・豚肩ローススライス … 約300g ・玉ねぎ … 1/2個（1/4はすりおろし、1/4はスライス） ・生姜 … 1片（すりおろし） ・小麦粉 … 適量 ・油 … 適量 調味料（タレ） ・醤油 … 大さじ2 ・みりん … 大さじ2 ・酒 … 大さじ1 ・砂糖 … 小さじ1〜2 👩‍🍳 作り方 ① 玉ねぎ1/4個・生姜をすりおろし、醤油・酒・みりん・砂糖と混ぜてタレを作る ② 肩ロースは筋切りし、小麦粉を薄くまぶす ③ フライパンに油をひいて、肉を重ならないように並べる ④ 焼き目がつくまで片面だけ焼く ⑤ スライスした玉ねぎ（1/4個分）とタレを加え、弱火＋蓋で蒸し焼き ⑥ 火が通ったら完成！ 「今夜のごはん、どうしよう…」 そんな時にふと思い出してもらえたら嬉しいです😊 👨‍🍳作り方の詳しいポイントはブログにもまとめています！ ▶ @hanashiro.mochimune プロフィールリンクからどうぞ！