6月1日、8日、15日、22日の4日間は、公益社団法人静岡県職業教育振興会にご協力いただき、静岡県内16校の専門学校による「おしごと体験フェスタ」を開... | 静岡市こどもクリエイティブタウン『ま・あ・る』

6月1日、8日、15日、22日の4日間は、公益社団法人静岡県職業教育振興会にご協力いただき、静岡県内16校の専門学校による「おしごと体験フェスタ」を開催しています。 その道のプロを目指す学生と一緒に、仕事の魅力や技を学びながら楽しく体験することが出来ます。 6月8日は、中遠調理師専門学校(@chuchogaku.jp)の皆さんにご協力いただき「調理師のおしごと」を行いました。 調理師を目指す学生の皆さんと一緒に楽しく美味しいピザを作りました。 はじめに、ピザの具材を切ります。 学生の皆さんに包丁の使い方を教えていただきながら、パプリカ、ベーコン、ソーセージを好きなサイズにカットします。 学生さんの包丁使いをじっくりと観察して、みんなもチャレンジし、とてもきれいに切ることが出来ました。 次に、ピザ生地を伸ばします。 形を整えてから麺棒を使って薄く丸く伸ばしていきました。 「変な形になっちゃった」「意外と難しいね」「生地を回しながら伸ばすと丸くなるかも」 いろいろと感想を共有しながら作っていきます。 伸ばしたピザ生地に、フォークで所々に穴を開けた際には、「焼いた時にピザ生地が膨らまないようにするためだよ」と先生方が教えてくれました。 トマトソースをたっぷり塗って、チーズやパプリカ、ソーセージ、コーンなどの具材を盛りつけ、250℃に温めたオーブンで13分から15分程焼き完成しました。 先生からいただいたレシピをもとにお家でも挑戦してみてくださいね。 中遠調理師専門学校の皆様、ありがとうございました。