🍅 和牛ハンバーグを丸ごと包んだ 和牛ロールキャベツのトマト煮込み 🍅 「ハンバーグをキャベツで包むだけ」で、いつものロールキャベツが特別なごちそ... | 鮮味笑円はなしろ

🍅 和牛ハンバーグを丸ごと包んだ 和牛ロールキャベツのトマト煮込み 🍅 「ハンバーグをキャベツで包むだけ」で、いつものロールキャベツが特別なごちそうに✨ 肉汁と旨みがトマトソースに溶け出して、ひと口ごとに幸せが広がります😊 和牛の赤身肉なのに全くパサつきがなく、ジューシーでしっとり😌 ハンバーグを捏ねる手間がないのも嬉しいポイント💡 和牛のお肉たっぷりで食べ応えも抜群です🥰 🛒 材料（2人分） キャベツ … 大きめの葉 4〜6枚 玉ねぎ … 1/2個（みじん切り） にんじん … 1/2本（細切りまたは小さめの角切り） セロリ … 1/2本（あれば） にんにく … 1片（みじん切り） カットトマト缶 … 1缶（400g） 水 … 200ml コンソメキューブ … 1個(粉末であれば大さじ１) ローリエ … 1~2枚 オリーブオイル … 大さじ1 塩・こしょう … 少々 仕上げ用：粉チーズ、パセリ（お好みで） 和牛ハンバーグ … 1個（当店の商品を使用） 👩‍🍳 作り方 キャベツの下準備 大きな鍋に湯を沸かし、キャベツの葉を1枚ずつ2〜3分下茹で。 冷水にとり水気を拭き、芯が硬ければ包丁でそぎ落とします。 ハンバーグを包む キャベツを広げ、和牛ハンバーグを丸ごと1個のせて巻き込みます。 巻き終わりを下にしておくと煮崩れしません。 ソース作り 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく・玉ねぎ・にんじん・セロリを炒めます。 玉ねぎが透き通ったら、カットトマト缶・水・コンソメ・ローリエを加えます。 煮込み ロールキャベツを鍋に並べ、弱めの中火で20〜25分コトコト煮込みます。 塩・こしょうで味を調えましょう。 仕上げ 器に盛り、粉チーズと刻んだパセリを散らして完成✨ 🍴 美味しく作るポイント ハンバーグに火を通すため、弱火〜中火でじっくり煮込む キャベツが小さい場合は2枚重ねで包むと安心 トマトの酸味が強い時は、砂糖小さじ1でまろやかに その他のお肉料理レシピはこちらから👇 @hanashiro.mochimune 📌 ご自宅でハンバーグを捏ねて作っていただいても大丈夫です！ 「作ってみたい！」と思ったら保存してくださいね☺️