3月18日は、ま・あ・るスタッフゆりさんによる「バナナマフィンづくり」の講座を開催しました。バナナをたっぷり入れたマフィンを作ります。バナナは生地に入... | 静岡市こどもクリエイティブタウン『ま・あ・る』

3月18日は、ま・あ・るスタッフゆりさんによる「バナナマフィンづくり」の講座を開催しました。 バナナをたっぷり入れたマフィンを作ります。 バナナは生地に入れても美味しいですし、上にトッピングしたりと、みんなが理想とするバナナマフィンを目指します。 ボールにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、さらに砂糖を加えてふんわりするまで混ぜます。 皆さん丁寧に混ぜてくれていました。 次に入れる卵について、少しずつ入れる理由は？の質問に対して、「均等に混ざるようにするため」「分離しないようにするため」と答えてくれました。 そこへ牛乳、事前にふるって合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーの順に入れます。 ヘラをボールに沿わせながら、混ぜていきます。 バナナ入りの生地にする方は、バナナを入れて混ぜます。 生地が完成したらマフィンカップへ入れます。 カップのフチにつかないように、慎重に入れていきます。 生地の上にバナナをきれいに並べ、170度に温めておいたオーブンへ。 焼き期間は今日やったことを振り返りながら、レシピにまとめていきました。 ふっくら焼き上がりました。 お家でも是非作ってみてくださいね。