2024.03.20
3月18日は、ま・あ・るスタッフゆりさんによる「バナナマフィンづくり」の講座を開催しました。バナナをたっぷり入れたマフィンを作ります。バナナは生地に入...
3月18日は、ま・あ・るスタッフゆりさんによる「バナナマフィンづくり」の講座を開催しました。
バナナをたっぷり入れたマフィンを作ります。
バナナは生地に入れても美味しいですし、上にトッピングしたりと、みんなが理想とするバナナマフィンを目指します。
ボールにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、さらに砂糖を加えてふんわりするまで混ぜます。
皆さん丁寧に混ぜてくれていました。
次に入れる卵について、少しずつ入れる理由は?の質問に対して、「均等に混ざるようにするため」「分離しないようにするため」と答えてくれました。
そこへ牛乳、事前にふるって合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーの順に入れます。
ヘラをボールに沿わせながら、混ぜていきます。
バナナ入りの生地にする方は、バナナを入れて混ぜます。
生地が完成したらマフィンカップへ入れます。
カップのフチにつかないように、慎重に入れていきます。
生地の上にバナナをきれいに並べ、170度に温めておいたオーブンへ。
焼き期間は今日やったことを振り返りながら、レシピにまとめていきました。
ふっくら焼き上がりました。
お家でも是非作ってみてくださいね。
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