2023.01.24

.こんばんは!THE DECKです🇮🇹1/22(日)The Deckで開催された美食イベント企画のご報告です😁今回のコラボレーションのお相手は....

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こんばんは!
THE DECKです🇮🇹

1/22(日)
The Deckで開催された
美食イベント企画のご報告です😁

今回のコラボレーションのお相手は
羊料理をもっと世の中に広めたい!
めちゃくちゃ熱意を感じるCrew!
「SHEEP FREAKS」さんとの
コラボレーション企画でした♪
@sheep_freaks

当日おしゃべり担当していただいた
関澤さんは東京.麻布十番などで
『羊SUNRISE』等の
お店を展開するオーナー🐑
@harusunrise

小池シェフと一緒に
料理を作って頂いたワイルドなKO-JIさんは
『PULLMAN TOKYO』の
エグゼクティブ シェフ👨🏻‍🍳
@koji_chef

今回はコース提供で
インスタ映え間違いない
【シープクラウン(ラムチョップ)】をメイン料理とし
【ラムと牡蠣のタルタル】.
【ナバラン・ダニョー(羊の🇫🇷家庭料理煮込み)】.
【ローガンジョシュ(羊のスパイスカレー】.
【あわ漬け-山葵の葉っぱ】.
【カリオストロの羊肉団子パスタ】.
.
他にも東京有名店から持ち込みの
羊料理も特別に提供していただきました..🤤

我々スタッフも試食させていただき
こんなに羊肉って美味しいんだ!!
と思わせてくれるものばかりで感動しました🤩

各料理にはセレクトしていただいた
ペアリングの激旨テキーラや
ナチュールワインをご提案🍷🥃
こだわりのセレクトでしたので
召し上がって頂いた方々も納得の表情でした❤️

ちなみに..
THE DECK&SHEEP FREAKSの
コラボレーション料理は
【帆立と菜の花のペコリーノチーズリゾットと
岡部椎茸と羊のラグー】.

【アプリコット香る羊ミルクジェラートと
THE DECK特性ティラミス】.

こちらも御参加された皆様に
楽しんでいただけた様で
我々DECKメンバーも
嬉しかったです❤️

超満員御礼のTHE DECK
イベント企画でしたが
またSHEEP FREAKSさんと
コラボレーションする機会が有るとか無いとか!?🐑

今後もイベント企画の情報は
こちらで報告していきますので
皆様よろしくお願いします😉

CIAO!🇮🇹



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