濃厚抹茶を味わい尽くす、大人の和風ザッハトルテ『天空の抹茶ザッハトルテ』当店のパティシエが厳選した希少な素材を贅沢に使い、ひとつひとつ丁寧にお作りして... | 雅正庵 千代田本店

濃厚抹茶を味わい尽くす、大人の和風ザッハトルテ 『天空の抹茶ザッハトルテ』 当店のパティシエが厳選した希少な素材を贅沢に使い、ひとつひとつ丁寧にお作りしている逸品。 このたび通販限定で50台ご用意させていただきました。 ・天空の抹茶ザッハトルテ 静岡山間地域の豊かな自然で育まれた「天空の抹茶®」を生地・生チョコレートに使用。 鮮やかな濃緑色はさることながら、上品な苦みと奥深い抹茶の味わいが広がります。 生地にはフランス・カミュ社「コニャックXO」を使用。 花やフルーツのようなアロマとまろやかな大人の風味をプラス。 生チョコレートにはフランス・ヴァローナ社の「イボワール」を使用。 品のある甘さで繊細な抹茶の風味を一層引き立てます。 通常ザッハトルテは生地と生チョコレートの間にあんずジャムを使用しますが、天空のザッハトルテは北海道産小豆で作るこしあんグレースでコーティング。 さらに味と食感のアクセントとして、ケーキの中には大粒の国産和栗をまるごと4粒。どこをカットしても栗が顔をのぞかせます。 お茶屋の贅を尽くした和風抹茶ザッハトルテをぜひこの機会にご賞味ください。 ※天空の抹茶は小柳津清一商店の登録商標です。 ※こちらの商品は下記通販サイトのみで販売（冷凍配送）しております。 ・雅正庵公式オンラインショップ ・楽天市場 ・Yahooショッピング ・dショッピング ・LINEギフト ・LINEマイスマートストア －－－－－－－－－－