今日はお料理教室でした。 今月のテーマは『ハンバーグ』 実際に自分の手で肉種を捏ねると 普段作っていたものと硬さだったり捏ねる時間だったり 違いがわか... | ダイニングカフェ バオバブ

今日はお料理教室でした。 今月のテーマは『ハンバーグ』 実際に自分の手で肉種を捏ねると 普段作っていたものと硬さだったり捏ねる時間だったり 違いがわかります。 整形の仕方や大きさ、厚さ、焼く時のフライパンの温度や時間 同じ材料でも微妙な差で食感が変わったり 脂の流出が違ったり 比べられてとても勉強になる時間でした。 マッシュポテトやポタージュも やっぱり手作りが美味しい でもめんどくさいのはちょっと避けたい… けど、せっかくのハンバーグだし… あったらうれしいマッシュポテト できるだけ洗い物も少なく 材料もシンプルに おいもの美味しさが味わえるように😋 お店のハンバーグとは違う視点で お料理教室のレシピは作っています。 男性の参加者さんも☺︎ 手が大きいので ハンバーグも大きい！！ 今回も楽しんでくださいました。 旦那さん、お父さんの作ったハンバーグが 美味しいなんて！！ とってもとっても素敵だなぁと思います。 来月はトマトソースを作り トマトソースからパスタとグラタンに展開します。 あくまでもお家ごはんのレシピです。 気になる方はお気軽にお問合せくださいませ。 明日は13時ラフトオーダーです。 夕方からは北脇防災祭りに出店します。 ランチのご予約状況はガラガラです。 ご予約お待ちしております。 ✿～～～～～～～～～～～～～～～✿ ダイニングカフェ　バオバブ 静岡県静岡市清水区北脇１３２−１７ 駐車場：有 ✿～～～～～～～～～～～～～～～✿ 子どもからお年寄りまでくつろげる、アットホームなダイニングカフェです♪ エスニックを中心にした料理は、厳選食材や旬の野菜を使用し「身体にいい」にこだわっています。 ご予約はお電話にてどうぞ。 054-625-6607 #baobab　清水区