おはようございます。 『雨水』 雪から雨に変わる頃 春の準備を始めるころ 立春、雨水、啓蟄… 春が近づくのを待ち侘びる感じがします。 雨水にお雛様を出... | ダイニングカフェ バオバブ

おはようございます。 『雨水』 雪から雨に変わる頃 春の準備を始めるころ 立春、雨水、啓蟄… 春が近づくのを待ち侘びる感じがします。 雨水にお雛様を出すと 良縁に恵まれる とも言い伝えられているそうです🎎 2月のコラボランチ バオバブは醤油麹のポークソテーです。 イベントや年末などに作っていた 醤油麹のローストポーク。 塊肉をスライスしていましたが 今回はポークソテーサイズに切り分け 醤油麹に漬ける→低温調理→ソテー より醤油麹の旨味と柔らかさを 実感していただけるようになりました。 春を感じるエシャロットと新玉ねぎのタレを添えます。 そしてもう一つ グリーンカレーグラタン koマートさんで2年前くらいまで冬のメニューとして 販売していました。 グラタンなんだけどグリーンカレー ちょっとまろやかにもなり でも辛さもあり…の美味しさです。 また食べたいなぁ…のお声をいただき 今回メニューに加えました。 @pappus_cafe さんのデザートは チョコレートパフェです。 バレンタインは終わりましたが あれ？そんなにチョコ食べなかったな…な方も 鼻血が出るほど食べちゃった…な方も アフターバレンタインでチョコレートパフェ いかがでしょうか♪ ご予約お待ちしております！ 本日、通常営業です。 お席もまだ空いております。 ご予約、ご来店お待ちしております。 ✿～～～～～～～～～～～～～～～✿ ダイニングカフェバオバブ - [ ] 子どもからお年寄りまでくつろげる、アットホームなダイニングカフェです♪ エスニックを中心にした料理は、厳選食材や旬の野菜を使用し「身体にいい」にこだわっています。 ご予約はお電話にてどうぞ。 054-625-6607 - [ ]