おはようございます。皮付きの豚バラ肉をスパイスにつけて低温調理そのあとオーブンで余分な脂を落とししっとりジューシーに焼き上げました。こちらは今日から始... | ダイニングカフェ バオバブ

おはようございます。 皮付きの豚バラ肉を スパイスにつけて 低温調理 そのあとオーブンで 余分な脂を落とし しっとりジューシーに焼き上げました。 こちらは今日から始まる @pappus_cafe さんとのコラボランチの前菜に😋 熱い熱いオーブンは暑い暑い🥵 この時期になんでこれやろうと思った⁇ という仕込みでしたが 無心で皮にぷすぷす針を刺す時間は 結果楽しかったり😆 前菜から締めのパフェまで 楽しんでいただけたら嬉しいです。 本日満席🈵 たくさんのご予約ありがとうございます。 ご予約くださいましたみなさま お待ちしております。